うれしいメール  ポロネーズ

先月初めてレッスンにご参加いただいた生徒さんから
「この間作ったガレットが本当に美味しかったので、どうしてもお店に行ってみたくなり、今日念願のイル・プルーを訪れました。」と本日とてもうれしいメールを写真付きでいただきました。
お菓子を作っていて、お教室でお菓子をお教えしてよかったな~としみじみ感激・・・ありがとうございます。
d0329740_23175081.jpg

そして召し上がったお菓子は多分、ポロネーズ(サバランがメレンゲで隠され、サバランの中にはパティシエ―ル(カスタードクリーム)とクレーム・オ・ブール(バタークリーム)を合わせたクリームが隠れてキルシュが強めに効いています)です。
REINETTEお菓子教室では、これからも美味しいお菓子を沢山沢山ご紹介していきますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
[PR]
by aiue0kashi | 2015-06-12 23:23 | イルプルーのお菓子 | Comments(0)
<< マンゴーのババロア 早い春の陽だまり&ガレット・ノ... >>