ショコラ・エス

週末はバレンタインですので、今週はチョコレートのお菓子達が多くなるかな…
こちらは、生地作りに少々コツがある絞りのクッキー。
仕込みの温度や柔らかさ(特にバター)、そして混ぜ方に気をつけると、エッジのきれいな絞りだしのクッキーが出来上がります。私のもあとひといき・・・
コーティング用のチョコレートとヘーゼルナッツの細かく刻んだものとココナッツ(付ければ良いというものではない!と息子に言われました(笑)ココナッツはもう付けません・・・)
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by aiue0kashi | 2015-02-09 21:33 | 自作ケーキ | Comments(0)
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