パン先生

昨日は、茶会でお友達になったKさんが通う、パン先生のところへ丸パンレッスンに行きました。
丁寧に細かく教えてくださる、かわいいパン先生・・・楽しくて楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまいました。
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温度・湿度の大切さ、粉の変化、生地の扱い方・・・覚えなくてはいけないことがた~くさんです。
丸めるのには一苦労でしたが、自宅でもお持ち帰りの生地で練習です。
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先生の素敵なお宅を拝見でき、美味しいお食事と、美味しいパンを食べて、楽しいおしゃべり、次回をお約束して帰りました。
Kさん、お誘いくださってありがとう、次回を楽しみにしています。
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by aiue0kashi | 2014-07-09 00:05 | マクロビ | Comments(0)
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